蒸汽發生器用于食用菌滅菌消毒處理

      食用菌統稱為蘑菇，常見的食用菌有香菇、草菇、雞腿菇、猴頭、平菇、銀耳、木耳、雙孢菇、羊肚菌、牛肝菌、塊菌等等。食用菌營養豐富，味道鮮美，是藥食兩用的真菌類食品，是綠色保健食品。食用菌滅菌蒸汽鍋爐食用菌消毒蒸汽發生器在食用菌生成過程中，扮演著重要角色。然而“櫻桃好吃，樹難栽”，食用菌的栽培條件要求非常嚴格，產量也不是很高，這也是食用菌價格較高的一個因素。

      食用菌栽培過程中必須保證栽培料、栽培環境的純凈，沒有其它雜菌或有害微生物的污染，否則容易影響食用菌的生產及產量，嚴重的發生大規模的病害。食用菌栽培過程中，接種必須無菌操作，栽培料要進行滅菌，栽培大棚場地也需要進行滅菌，給食用菌生產提供一個良好的環境。 

食用菌滅菌目的:

清除不利于食用菌生長的有害細菌、真菌、微生物等，為食用菌生產營造一個良好的環境。

食用菌滅菌蒸汽鍋爐食用菌消毒蒸汽發生器，常用食用菌滅菌方法對比:

食用菌滅菌方法有多種，不同滅菌方法滅菌時間和滅菌效果不同。常用滅菌方法有干熱滅菌法和濕熱滅菌法。由于濕熱滅菌法滅菌效果好，使用較多，常用濕熱蒸汽滅菌法有以下三種:

煮沸滅菌法:用100度開水煮沸滅菌，使用開水煮料，滅菌效果不好，已經淘汰。

常壓蒸汽滅菌法:常壓蒸汽滅菌，使用蒸汽進行滅菌，溫度可以保持在105度左右，消耗好。

高壓蒸汽滅菌法:高壓蒸汽滅菌是配合滅菌鍋等可以承壓的設備進行的，滅菌溫度可以達到120-130度，滅菌速度快，效果好。

目前，采用常壓或高壓蒸汽滅菌法較多，滅菌效果好，具體采用常壓蒸汽滅菌還是高壓蒸汽滅菌根據生成量等情況而定。